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古街的一朵芙蓉

作者:辽宁王忠新发表于:2018-04-03 21:33:16  短篇叙事散文关注度:杨柳岸网络文学为您统计中..

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古街的一朵芙蓉

一条老街,往往就是一个城市的文脉,也是一个城市的记忆,还是一个城市连接古今的脐带。芙蓉街,就是济南的一条老街。当人们走进这条老街,就走进一个陈酿的品味,就穿越一个文脉的回忆。

芙蓉街的成街年代已无法考证,根据史书记载金、明、清时,这里就是文人墨客饮酒赋诗之地。清朝康熙年间,山东巡抚衙门,将德王府的西苑废为民宅,芙蓉街的路东就建起了民房和铺面。

芙蓉街因街中有芙蓉泉而得名,芙蓉泉在济南七十二泉中名列第四十二,此泉身藏民宅,给人一种“藏在深闺人未识”之感。清代诗人董芸曾寓居“芙蓉馆”,赋诗曰:“老屋苍台半亩居,石梁浮动上游鱼。一池新绿芙蓉水,矮几花阴坐著书”。

人说:大隐隐于市井。芙蓉街位于泉城济南的中心,不仅隐于市井,更大隐于闹市中心。此街长432米,宽约6米,南起泉城路、北至西花墙子街南口。芙蓉街的街口,就紧连着济南那现代的商街泉城路,芙蓉街也成了中国紧连市中心现代商街的一条古街。

在泉城路那条现代商街上,每个商场都是艘庞大的巡洋舰,都是商业舰母。商街上每天人潮如海,可芙蓉街竟未被这现代商业发展的脚步踩平,更未被现代商业发展的大浪淹没,竟神奇的保留在这商海的中心,就藏在这气势磅礴的商业大浪之中。

“傲骨芙蓉不仰面,照影自惊守孤根”,芙蓉街,就成了市井大隐的传奇!

这条芙蓉街,以街头一个牌楼的牌匾为标志。站在这个牌楼的外面,你就是站在现代商街;跨进这个牌楼里面,你就走进了芙蓉街。走进这条古街,向游人脸上拂来的第一缕古风,或者说,给人的第一感觉,就是这古街的建筑风貌,这建筑风貌独有的风韵。

古街的街面不宽,古街的街面也不算太长。古街,也是一条小街。但小街弯弯曲曲的向里蜿蜒,让你一眼、两眼、三眼,也看不到头,更不能看透。小街很小,却很有包藏,很有内涵。

小街的临街建筑高低错落,小街的街面里出外进,小街的店铺凹凸不一,随弯就弯的小街,就更显得蜿蜒起伏,就于个性中显得个别。

将这弯弯的街路,同这曲折的建筑,相互这么一匹配,分明让人感到这就是一把古筝,在弹奏着一首动听的古风。

细细观察这古街的建筑风格,看不出他有独领的风骚,看不出他有独具的不同明显。他有徽州的防火墙的隔断,有厦门骑楼的连接,有北方窗棂的神韵,有南方园林的优雅。这似乎是个大杂烩,但这就是他特有的风格,它集中了南北东西古街建筑的特色,他集南北东西古街建筑的大成,因济南就站在中国南北东西的一个交叉点。

这古街的建筑,无论让哪方人士都感到似曾相识,却又不曾相知,这就形成了芙蓉街,这芙蓉街就包容了南北东西。

中国的古街都形成于商,要不怎么叫街市呢?无论你是“东市买骏马,西市买鞍鞯(jiān),南市买辔(pèi)头,北市买长鞭”,去的都是街市。现代汉语词典也把街定义为:通常指开设商店的地方。

现在中国保留下的所有古街,无一例外的都是商街

芙蓉街无疑也是条商街,它展现着勃勃的商机,也展现着勃勃的生机。但这条商街的极大不同,就是临街的商家,大都是以品尝舌尖美食吃为主,芙蓉街的商街基调,就成了一条吃街,或美食街。

就在这条小街,各种名吃,各地名吃,天下名吃,中外名吃,全汇聚一街。仅看那商家忝列门墙的招牌、幌子、匾额,你不用去细数一遍,只要轻轻地扫上一眼,就让你眼花缭乱,就会让你惊诧的发现,中国怎么有这么多名牌小吃,中国怎么有这么多名牌小吃的连锁店,中国的名牌小吃怎么有这么多祖传,中国的名牌小吃咋这么有厚重的文化负载?

虽若能将这条街的名吃,挨个店面品尝一遍,那就是舌尖上的一个开阔,舌尖上的一次培训,舌尖上的一次独揽天下,舌尖上的一次独步中华。

老街不老,还在于它没有固守,也没有固执,很多外国的名吃也走进古街,这就是和一个时代的对接,是走进一个时代,是在一个新时代里延伸,这里也吸引很多外国人。

这街市的繁华和美食的纷繁,极像世界观光闻名的台湾士林夜市,但他又明显不同于士林夜市。士林夜市主要是在街上摆摊设点,热气腾腾的招徕食客;芙蓉街则各有自己的店铺,各有自己的门脸,各有自己的招牌和幌子。虽然这门脸店铺都不很大,都很精致小巧,虽不适于大型宴请,却足以请人小聚浅酌。

摆摊经营小吃,尽管能吃出满街的人声鼎沸,可很多人不爱吃摆摊的东西,怕不卫生,怕没有卫生标准,这店面的经营态势,大约就是一种上升,在商业经营形态上,就已技高一筹。

到熙熙攘攘的台湾士林夜市吃小吃,基本是站着吃,边走边吃,边吃边看;而到芙蓉街来吃小吃,可以请客人到店里坐下来细细的品尝,可以请客人坐在窗明几净的房间边吃边聊,,可以请客人边吃边观望窗外街景。让人既感到一种热烈,又感受到一分雅淡,这一顿便饭食罢,留下的印象,能胜过无数豪华酒宴。

孔子讲:食色,性也。在中国的传统文化中认为:民以食为天。可以说,全世界没有一个国家像中国这样重视吃,也没有一个国家像中国人这么讲究吃,也没有一个国家像中国人能吃出这么多名堂。

这个重视和讲究吃,还不仅仅在于吃的内容,还在于特别重视吃的气氛,吃的过程,吃的内涵,吃的新颖,吃的文化,吃得特别。到芙蓉街来吃小吃,既能吃到深刻的内容,还能吃出不同的名堂。芙蓉街,就成了济南宴请外来友人的热场。

这条吃街,若到了饭口时间,尤其到了晚间消夜时间,满街飘香,人声鼎沸,这是百姓消遣的佳境,这是百姓开心的乐园。

南方的古街,店牌都很有文化,不仅店名起的文雅,那牌匾的书法都是风景,这也是南方古街的独特。

但在一条古街,能集中上百家名吃的招牌,且招牌的名字个性,牌匾制作工艺精致,店名起的内涵雅韵,则构成了芙蓉街一个非常的独特,一个与众的不同。

老街以店铺经营为主,这老店的字号、名号,门楹、对联,动则百年,就为了别砸了牌子,这老店的字号,就透着一种诚信,也张扬着一个信任,弘扬着一种诚信。走进老店的字号,陡然觉得走进一种诚信,用诚信拴住商客的心,就能让再回首,就能再寻味。真乃非道弘人,但人能弘道。

 珍贵的,让人珍惜;美丽的,让人回忆;期待的,让人向往。芙蓉街,真真是中国古街的一朵芙蓉,能让人一见钟情,让人一见难忘,能让人一见就频频回首。

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